Informationen
Honig – auch flüssiges Gold genannt: Nicht nur als Nahrungsmittel spielt er eine große Rolle für uns Menschen, auch die Medizin profitiert von seinem Einsatz. Die heilende Wirkung des Honigs lässt sich allerdings nur dann finden, wenn dieser eine entsprechende Qualität aufweist – je naturbelassener, desto besser. Mit einfachen naturwissenschaftlichen Analysen lassen sich Qualitätskriterien im Honig rasch überprüfen; sie geben Aufschluss über Herkunft, antibakterielle und entzündungshemmende Wirkungen und den Zuckergehalt. Diese Fortbildung erklärt die biologischen Hintergründe, die die Wirkung des Honigs ausmachen und ermöglicht das Ausprobieren einfacher Analysen, um seine Qualität zu beurteilen.
Vorbereitungskurse für die Sekundarstufe
Geeignet für die Sekundarstufe I und II
Organisation & Info
Pädagogische Hochschule Kärnten – Viktor Frankl Hochschule
Hubertusstraße 1
9020 Klagenfurt am Wörthersee
Vortragende
Barbara Bernhardt
Maria Pribasnig
Downloads
Programm
Entdecken Sie weitere Aktivitäten des NAWImix im Educational Lab.